Hace unos días os comentábamos, a través de Facebook, una iniciativa solidaria muy interesante. Ahora, con más calma, deseamos profundizar un poco más. Queremos explicaros quien hay detrás de Positive Mental Attitude ó Pale Modern Ale (PMA). PMA es el nombre de una de las nuevas cervezas de Justin Hawke, headbrewer y propietario de Moor Brewing Company. Dicho…
Este mes hemos estado muy ocupados, tanto que no nos ha dado tiempo ni ha escribir cuatro líneas para nuestro blog Para compensar, os hablamos un poco de los eventos que hemos ido haciendo. Para empezar contaros que con Sesma seguimos paseándonos por toda la península. En primer lugar volvimos a Olhöps en Valencia, donde…
Hola a todos! Esta semana os queremos hablar de uno de los festivales mas molones del norte de Europa; el Tallinn Craft Beer Weekend, como su nombre indica, se hace en Tallinn, Estonia, y lo organizan nuestros amigos de Põhjala. Esta es la segunda edición de este festival donde en 2 días, 31 de los…
Hola otra vez! ahora que ya han pasado un par de semanas des de que acabó la 5ª edición del Barcelona Beer Festival, ya puedo sentarme en mi mesa frente al ordenador e intentar recapitular todo le que ocurrió durante esta vorágine de 3 días de buena cerveza en buena compañía.…
Hace unos años (no tantos) la cerveza artesana era ya de por si un elemento raro en nuestras vidas, algo que empezaba a asomar con timidez y con mucho por aprender. Ahora ya podemos decir que es un movimiento con carácter propio y que en vez de aprender, enseña.…
El pasado viernes 5 de Febrero coogimos los bártulos y nos subimos al tren para dejarnos caer por Zaragoza, una ciudad donde la escena cervecera se está poniendo muy seria con la apertura de unos cuantos bares que ofrecen cervezas de muy buena calidad. En esta ocasión decidimos dejarnos aconsejar por nuestros amigos de Bierricas,…
Después de unos meses de cambios en la estructura de la Brewery, Sesma Brewing de la mano de su fundador y maestro cervecero Alberto García vuelve a la carga. Y viene con unos birrotes bajo el brazo. Esta vez lo tuvimos por Barcelona, para presentar algunas de sus nuevas cervezas y recordarnos lo maravilloso de…
Hace unos días nos visitó Justin Hawke, fundador y Head brewer Moor Beer Company.…
La escena cervecera en Madrid está en ebullición, y de qué manera! Cada día nacen nuevas cerveceras y nuevos locales donde poder tomarnos unas fabulosas pintas de buena cerveza.…
Hace poco tuve el placer de poder cursar la titulación de Biersomelier por la Doemens Savour Academy. Este curso me permitió profundizar en varios ámbitos de la cerveza. Pude aprender más sobre como catar o lo que es más importante, como transmitir al consumidor lo que pretende decirnos el Maestro Cervecero a través de sus…