La escena cervecera en Madrid está en ebullición, y de qué manera! Cada día nacen nuevas cerveceras y nuevos locales donde poder tomarnos unas fabulosas pintas de buena cerveza.
Y como no podía ser de otra manera, esta efervescencia va llegando a oídos de las breweries europeas que quieren venir a explicarnos qué hacen y cómo lo hacen y a ver cómo disfrutamos sus néctares. En esta ocasión, los chicos de Buxton e Irreale que se juntaron para organizar algo gordo en la capital; tap take over en sus 12 grifos!
Así pues nos fuimos Jake Oulsnam, Brewer de Buxton y un servidor de visita por Madrid, y no nos fuimos solos, nos llevamos bajo el brazo 12 de las mejores recetas de Buxton Brewery, y entre ellas una cerveza muy exclusiva; el único barril en toda España de su colaboración con Omnipollo Yellow Belly Sundae (duró lo que un caramelo en la puerta de…Irreale :P)
Las dos plantas del local estaban repletas de fans de la cerveza artesana y de Buxton en particular, además de algún que otro despistado que tras una pinta de Axe Edge enseguida «se encontró»…
Antes del evento pudimos hacer un poco de turismo, visitar la Puerta del Sol, la Gran Vía o la zona de Malasaña que concentra buena parte de la oferta y consumo de cerveza artesana (y alguna sorpresa más) en Madrid, y por la que aprovechamos para pasarnos a probar algunas cervezas locales. Una parada obligatoria fue en The Beer Garden store para visitar a nuestro amigo Guillermo, que nos invitó a probar una fantástica receta suya en forma de Hoppy Brown Ale; apunta maneras!
Después de algo más de paseo y disfruteo, Irreale nos estaba esperando con los brazos abiertos (nuestro hotel estaba estrategicamente al lado), nos encontramos el local lleno y con un ambiente genial; alguno aseguraba haberse bebido 1 pinta de cada una de las cervezas durante la tarde y que ahora ya sólo estaba repitiendo las que más le habían gustado; estaba muy contento y feliz…
Comimos, bebimos y pudimos contar anécdotas, proyectos de futuro, colaboraciones etc. Una de las preguntas que se repitió más fue qué diferencia había entre Axe Edge y Ace Edge. Para los que no pudisteis venir, Ace Edge es la hermana asiática de Axe Edge, y es que la primera incluye en su «hop profile» cantidades ingentes de Lúpulo Sorachi Ace, originario de Japón.
Jake se quedó con ganas de más y muy contento, la gente del Irreale también (y os estamos muy agradecidos!!)
Muchas Gracias Raúl por ayudarnos a que esto sucediera y a Héctor por ser un gran anfitrión y tratarnos tan bien, Grandes!
Muchas Gracias Madrid!
Salud y Cerveza.